Naukowcy z University of Texas w El Paso odkryli, że cząsteczka stworzona z związków znajdujących się w zużytej kawie może pomóc w ochronie przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak demencja czy Parkinson. Zespół badawczy pod kierownictwem chemika Mahesha Narayana wykazał w testach laboratoryjnych, że ich specjalnie opracowany materiał skutecznie neutralizuje substancje prowadzące do degeneracji komórek nerwowych.

W badaniach skupiono się na związku znanym jako kwas kawowy, który jest naturalnym przeciwutleniaczem obecnym w winie, jabłkach i kawie. Jego zdolność do przenikania przez barierę krew-mózg, która zwykle blokuje większość przeciwutleniaczy dostarczanych z pożywienia, sprawia, że może on skuteczniej docierać do mózgu.

Naukowcy przekształcili kwas kawowy w tzw. kropki kwantowe z węgla kawowego (CACQD), które są bardzo małe i mają właściwości elektromagnetyczne. Dzięki temu mogą one nie tylko skuteczniej zwalczać wolne rodniki, ale także potencjalnie łatwiej przenikać przez barierę krew-mózg.

Testy przeprowadzone na komórkach pochodzących z ludzkiego neuroblastoma wykazały, że te zmodyfikowane cząstki kwasu kawowego są skuteczne w hamowaniu procesów związanych z neurodegeneracją, takich jak zbrylanie białek.

Choć wyniki w laboratorium są obiecujące, konieczne będą dalsze badania, aby stwierdzić, czy ta metoda będzie równie skuteczna w ludzkim organizmie. Jednak fakt, że CACQD można łatwo wytworzyć z łatwo dostępnego odpadu, jakim są fusy po kawie, dodatkowo podnosi ich atrakcyjność. Naukowcy mają nadzieję, że te kropki kwantowe mogą przyczynić się do znalezienia lekarstwa na choroby neurodegeneracyjne, oferując więcej niż tylko łagodzenie objawów.

Źródło: Science Alert